Book
Dutch

Buonissimo : gemakkelijke moderne recepten uit de traditionele Italiaanse keuken

Silvana Franco (author), Clare Ferguson (author), Ursula Ferrigno (author)

Buonissimo : gemakkelijke moderne recepten uit de traditionele Italiaanse keuken

Title
Buonissimo : gemakkelijke moderne recepten uit de traditionele Italiaanse keuken / Silvano Franco, Ursula Ferrigno, Clare Ferguson ... [et al.]
Author
Silvana Franco Clare Ferguson Ursula Ferrigno
Language
Dutch
Publisher
Rijswijk: Elmar, 2003
144 p. : ill.
ISBN
90-5947-029-X
Placing suggestion
Italië 629.63 (SISO)

Availability in Flemish libraries

Reviews

Recepten uit de Italiaanse keuken, gesorteerd op de Italiaanse menuvolgorde met antipasti, brood en pizza, primi piatti, secondi piatti, contorni en dolci. Ze zijn niet moeilijk en gericht op een breed publiek. Per bladzijde één recept dat vooraf kort maar enthousiast wordt toegelicht, titel groot gedrukt, ingrediënten vet gedrukt in de marge (kleine letter), handelingen puntsgewijs. Op de tegenoverliggende bladzijde een mooie kleurenfoto of vier werkfoto's die de beschreven handelingen illustreren. De receptuur deugt en is informatief: doel is de gebruikers te inspireren door goed uitvoerbare recepten te geven. Verzorgd uitgegeven, harde kaft, aantrekkelijke gerechtfoto's. Goed vertaald. Alfabetisch register.

About Silvana Franco

Silvana Franco is a British TV personality and chef.

Early life

Of Italian origin, Franco was raised in Derby. Following chef's training at High Peak College in Buxton, she studied a degree in Home Economics.

Career

A college work placement with the BBC's Vegetarian Good Food magazine led to a position as a senior writer for Good Food, following which she worked as Food Editor for Marks and Spencer magazine. Her first work in television was with Ainsley Harriott as a food stylist, but she was subsequently promoted to presenter. She starred in the 2002 BBC series The Best. Franco is the author of several cookbooks, including 'Family Food' (2006) and 'The Really Useful Ultimate Student Cookbook' (2007).

Silvana is currently Food Editor at Waitrose & Partners and presents many of their cookery videos including the recent At Home With Us series…Read more on Wikipedia

Suggestions