Book
English

Spicy Chef : stories and recipes from De Lindehof

Soenil Bahadoer (author), Hassnae Bouazza (author)

Spicy Chef : stories and recipes from De Lindehof

In de keuken van Soenil Bahadoer komen Oost en West samen. In zijn tweesterrenrestaurant De Lindehof in het Brabantse Nuenen verrast hij de papillen van zijn gasten. Kosmopolitische gastronomie verrijkt Soenil met Surinaams- Indiase ingrediënten en smaken en het resultaat is oog- en tongstrelend. Op zijn borden vindt een volmaakte samensmelting plaats van Surinaams streetfood en haute cuisine. Soe
Title
Spicy Chef : stories and recipes from De Lindehof
Author
Soenil Bahadoer Hassnae Bouazza
Language
English
Publisher
Amsterdam: Nijgh & Van Ditmar, © 2020
285 p. : ill.
Publication date
19-05-2020
ISBN
9789038807669 (hardback)
Placing suggestion
Suriname 629.63 (SISO) Amerikaanse keuken (ZIZO)