Livre
Néerlandais

Alles uit de oven : 79 recepten voor elke dag, hartig en zoet

Alles uit de oven : 79 recepten voor elke dag, hartig en zoet

Dans la série:

Wat maakt ovenschotels zo populair? Dat de oven een deel van het werk voor zijn rekening neemt, speelt natuurlijk mee. Maar ook de heerlijke geur en de smaak van de gerechten én de veelzijdigheid van het toestel zelf. Bakken en braden, gratineren en grillen: de oven is het ideale koksmaatje.

Dit nieuwe Libelle kookboek is een verzameling van 79 ovenschotels, hartig en zoet, geschikt voor

Titre
Alles uit de oven : 79 recepten voor elke dag, hartig en zoet
Langue
Néerlandais
Éditeur
Tielt: Lannoo, 2019
143 p. : ill.
ISBN
9789401460361 (paperback)
Placing suggestion
629.32 (SISO) Bereidingswijzen ; Bereidingswijzen (ZIZO)

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Disponible plus de 100 fois dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

Een kookboek waarbij de oven centraal staat, samengesteld door het populaire weektijdschrift 'Libelle'. Een boek met 79 recepten in diverse categorieën met als doel ons te inspireren om wat vaker de oven te gebruiken bij het koken. Het is overzichtelijk qua opzet met prachtige, inspirerende foto's, waardoor je zin krijgt om ermee aan de slag te gaan. Per recept wordt duidelijk aangegeven voor hoeveel personen het is, wat de bereidingstijd en de oventijd zijn. Er zijn recepten met vlees, kip, vis, en vegetarisch en een sectie zoet. Bij nadere bestudering blijkt er wat herhaling in te zitten, bijvoorbeeld variaties op pizza, hartige taart en lasagne. Qua uitvoering zijn het simpele recepten, maar voor een beginnende kok zijn de aanwijzingen soms toch wat summier. In een aantal recepten en kooktijden zitten wat slordigheidjes. Aan het eind is er zoals gebruikelijk een index, maar er is geen mogelijkheid om op ingrediënt te zoeken.