Alles wat je weten wil over het leven en de dood van de koe in Nederland, staat in dit boek. In verhalende stijl vertelt schrijfster Bibi Dumon Tak over de koe die aan de dood ontsnapte door te vluchten uit het slachthuis. Vervolgens maak je kennis met het oerrund en lees je over kunstmatige inseminatie, de geboorte van het kalf, de koe vanbinnen en vanbuiten, hoe de koe woont en hoe de koe dood gaat. Door de koeien eerst voor te stellen en alles bij naam te noemen, ontstaat een directe, heldere stijl. Ondanks de grote hoeveelheid aan informatie blijft het boek boeien; het is levendig geschreven en geïllustreerd met kleine en paginagrote zwartwitte schetsen. Op de meeste pagina's worden in de brede kantlijn in kleiner lettertype nog wat extra wetenswaardigheden verteld. Achterin een register en een literatuurlijst. De schrijfster liet zich op wat kleinigheden na goed informeren. Zo gebruikt zij bijvoorbeeld op pagina 70 het woord 'vet' als synoniem voor 'vlees'. Al met al zeer geschikt voor kinderen vanaf ca. 11 jaar om veel te leren over en meer te gaan houden van de koe. Zilveren Griffel 2002. Masquer le texte