Bowl food : de beste gerechten van Strombowli en meer

Chloë Szpyt (auteur), Magali Szpyt (auteur), Heikki Verdurme (photographe)
?De winnaars van Mijn Pop-uprestaurant 2016, Chloë en Magali Szpyt, bundelen in Bowl Food hun favoriete bowlgerechten voor elke dag. Voor de zusjes zijn heerlijk gevulde kommetjes het ultieme comfortfood, want lekker veelzijdig en ideaal om te delen met vrienden en familie. Bovendien zijn hun bowls voedzaam en gezond.In dit boek staan ruim zestig eenvoudige bowlrecepten, met invloeden uit de werel
Titre
Bowl food : de beste gerechten van Strombowli en meer
Auteur
Chloë Szpyt Magali Szpyt
Photographe
Heikki Verdurme
Éditeur intellectuel
Fauzia Szypt
Langue
Néerlandais
Éditeur
Tielt: Lannoo, 2017
253 p. : ill.
ISBN
9789401441384 (hardback)
Placing suggestion
629.2 (SISO) Kookboeken ; Kookboeken (ZIZO)

Plusieurs formats:

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Disponible plus de 50 fois dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

IIn 2016 werden de zussen Chloë en Magali winnaars van het kookprogramma: ‘Mijn Pop up restaurant’ van de Belgische tv-zender VTM . In hun Kortrijkse pop up restaurant ‘Strombowli’ serveren ze bowls, alle gerechten opgediend in een kom voor het ultieme comfortgevoel. Hun keuken is niet alleen beïnvloed door hun Siciliaanse en Poolse roots maar ook door gerechten uit Midden-Amerika en het Midden-Oosten. Recepten voor soup bowls, small -, big -, pasta - en sweet bowls. Ze worden voorafgegaan door uitleg over bowlfood: breakfast bowls, buddha-, rainbowbowls en meer, een voorraadlijstlijst van levensmiddelen, bijzondere ingrediënten, keukentechnieken en basisrecepten voor dips, salsa’s, pesto’s enzovoorts. Daar wordt in de recepten correct naar verwezen. Het boek wordt afgesloten met suggesties voor bowlparties. Goed uitvoerbare recepten maar enige kookervaring is wel gewenst; de ingrediëntlijsten zijn lang. Kleine letter, de recepthandelingen zijn genummerd. Recepten soms over meerdere p…Lire la suite