Livre
Néerlandais

Kruiden kweken : een compleet naslagwerk

Christian Claus (auteur), Lode Claus (auteur)

Kruiden kweken : een compleet naslagwerk

Richtlijnen voor de teelt en het gebruik van ruim vijftig soorten kruiden.
Sujet
Kruidenteelt
Titre
Kruiden kweken : een compleet naslagwerk
Auteur
Christian Claus Lode Claus
Langue
Néerlandais
Éditeur
Gorredijk: Sterck & De Vreese, 2019
255 p. : ill.
ISBN
9789056155070 (paperback)
Placing suggestion
637.4 (SISO) Kruiden (ZIZO)

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

Verzorgde uitgave voor het kweken van kruiden van een vader en zoon, die eigenaar zijn van een Belgisch bedrijf dat gespecialiseerd is in de teelt van kruiden in potten. In een prettige schrijfstijl geven zij eerst in een algemeen gedeelte vrij gedetailleerde informatie over de bemesting van de grond, het planten, zaaien, vermeerderen en stekken van kruiden, de aanleg van kruidentuinen, grondsoorten en het voorkomen en bestrijden van ziekten en plagen. Het allergrootste gedeelte van het boek bestaat uit alfabetisch geordende karakteristieken van ruim vijftig soorten kruiden, waaronder ook minder gangbare. Deze bieden veel gegevens over de oorsprong, teelt en het oogsten ervan en de gezondheidsbevorderende en culinaire toepassingen. Tot slot volgen enkele recepten. Alles wordt ondersteund door natuurgetrouwe kleurenfoto’s, die een beetje flets afgedrukt zijn. Een goede aanvulling op de bestaande boeken over kruiden, omdat de teelt uitgebreid beschreven wordt. Een praktische gids, die o…Lire la suite