Livre
Néerlandais
De bekende kruidenexpert Daniëlle Houbrechts organiseert al jaren boeiende kruidenwandelingen in haar tuin en in de wijde omgeving van haar dorp in Haspengouw. Een wandeling met Daniëlle eindigt steevast in haar tuin, waar ze haar gasten trakteert op een kruidig seizoensdrankje en een dito hapje.

In dit deeltje uit de reeks Op de thee bij Daniëlle geeft de auteur een overzicht van de be
Sujet
Kruiden
Titre
Herfstkruiden
Auteur
Daniëlle Houbrechts
Langue
Néerlandais
Éditeur
Antwerpen: Linkeroever, 2009
95 p. : ill.
ISBN
9789057203169
Placing suggestion
637.4 (SISO)

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Disponible plus de 37 fois dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

Haspengouw is bekend om zijn mooie landschappen, de fruitteelt, bloesems en wijngaarden, maar mensen die interesse hebben in alles wat met kruiden te maken heeft komen er om kruidenwandelingen te maken in de vermaarde kruidentuin van herboriste Daniëlle Houbrechts, een begrip in Vlaanderen. Reeds meer dan twintig jaar verdiept ze zich in kruiden en zoekt ze naar toepassingen om gerechten nog lekkerder en gezonder te maken. Ze is dan ook experte in het maken van kruidenmengelingen, thees, oliën en zalfjes voor allerlei kwalen. De boeken die ze erover publiceerde, zijn bijzonder succesvol. Onlangs verschenen drie nieuwe boekjes met lente-, zomer- en herfstkruiden. Het zijn kleine, handige en mooi uitgeven boekjes met een identieke opbouw, een harde kaft met seizoensfoto en met binnenin heel veel mooie en kleurrijke foto's. In de lente ontwaakt de natuur, mensen willen als het ware de koude vochtige winter van zich afschudden en hoe kan dit beter dan met een lichaamsreiniging, zowel inne…Lire la suite
In dit boekje geeft de Vlaamse herboriste een overzicht van typische (wilde) herfstkruiden. Na inleidingen over de liefde van de auteur voor de herfst en over herfstwandelingen, bespreekt Houbrechts haar favoriete kruiden: appel, druif, kastanje, kweepeer… Bij elk kruid bespreekt de auteur de eigenschappen (groeiwijze, hoe je het kruid moet plukken…) en het gebruik. Daarnaast krijg je ook steeds enkele gezondheidstips. Daarna volgt telkens een eenvoudig recept (zo zijn er recepten voor onder meer gebak, en likeur, thee en andere drankjes). Ten slotte zijn er nog hoofdstukken met 'kruidentips', enkele korte herfstverhaaltjes, en een overzicht van de feestdagen in de herfst. Dat alles wordt verlucht met tal van paginagrote foto's van de kruiden, recepten en natuur. Met inhoudstafel en bibliografie. Een compacte gids voor natuurliefhebbers. Hardcover, klein formaat, schreefloze letter. Verschenen in de reeks 'Op de thee met Daniëlle Houbrechts', die ook boekjes bevat over de andere seizo…Lire la suite