Livre
Néerlandais
Plusieurs formats
Formats accessibles:

Bomma Huysentruyt vertelt : van West-Vlaams vlas tot Congolese moambe

Denise Creupelant (auteur), Julien Van Remoortere (auteur), Frank Toussaint (photographe)

Bomma Huysentruyt vertelt : van West-Vlaams vlas tot Congolese moambe

Het levensverhaal van Denise Creupelant, de moeder van Piet Huysentruyt aangevuld met haar lievelingsgerechten
Titre
Bomma Huysentruyt vertelt : van West-Vlaams vlas tot Congolese moambe / [Denise Creupelant] ; opgetekend door Julien van Remoortere ; met foto's van Frank Toussaint en Verne
Auteur
Denise Creupelant Julien Van Remoortere
Photographe
Frank Toussaint Verne
Langue
Néerlandais
Édition
1
Éditeur
Tielt: Lannoo, 2010
157 p. : ill.
ISBN
9789020989281 (hardback)
Placing suggestion
629.62 (SISO) Beroemde koks ; Beroemde koks (ZIZO)

Plusieurs formats:

Formats accessibles:

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Disponible plus de 50 fois dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

Denise ‘Bomma’ Creupelant, moeder van de Vlaamse televisiekok Piet Huysentruyt (vader is gestorven), vertelt haar levensverhaal aan de hand van een twintigtal favoriete keukenrecepten die de verschillende fasen in haar leven markeren. Bloedworst en boelie (soepvlees) brengen de jeugdjaren in het West-Vlaamse vlasdorp Sente weer tot leven, na de Tweede Wereldoorlog verschijnen moambe en calderada aan tafel op de koffieplantage in Congo. Na de vlucht uit de ex-kolonie ontpopt Creupelant zich tot een geslaagde zakenvrouw en sticht de familie een textielbedrijf in de thuisstreek, dat onder meer bloeit door contracten met de restaurants waar zoon Piet Huysentruyt stage loopt. Tussen de familiale anekdotes en de recepten door krijgt de lezer een beeld van hoe het er in Vlaanderen in de jaren veertig tot tachtig van de 20e eeuw aan toeging op het werk, op school, in de keuken. Het boek laat zich lezen als een kroniek van het leven van een hardwerkende, gedreven vrouw en moeder, aangevuld met…Lire la suite

Suggestions