Livre
Néerlandais
Chef Ramsay wil iedereen aan het koken krijgen en presenteert in dit fraai vormgegeven boek 25 complete menu"s met een heel diverse oorsprong: Italiaans, Spaans en Frans. Uitgangspunt is dat iedereen in staat moet zijn alle gerechten smaakvol te kunnen bereiden. Originele gerechten met de beste ingrediënten; briljante combinaties en smaken.
100% Ramsay is het kookboek dat iedereen wil hebben
Titre
100% Ramsay
Auteur
Gordon Ramsay
Collaborateur
Mark Sargeant Emily Quah
Photographe
Jill Mead
Langue
Néerlandais
Langue originale
Anglais
Titre original
Gordon Ramsay's Sunday lunch
Éditeur
Baarn: Tirion, 2008 | Autres éditions
255 p. : ill.
ISBN
9789043911863
Placing suggestion
629.2 (SISO) Beroemde koks (ZIZO)

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

De bekende Britse televisiekok ontdekte dat nog maar heel weinig families samen eten. Daarom is hij een campagne begonnen om de zondagse maaltijd (Sunday lunch) in ere te herstellen, daarbij aantekenend dat die gemeenschappelijke maaltijd ook doordeweeks of op een zaterdag kan; het allerbelangrijkste is dat ouders, kinderen enz., samen de maaltijd eten, met elkaar praten èn Ramsay adviseert om de kinderen mee te laten helpen in de keuken! Dit boek bevat vijfentwintig complete, heel afwisselende menu’s met een heel diverse oorsprong (Italiaans, Frans, Aziatisch etc). Elk menu begint met een lijst van de gerechten en een planningsschema voor wat er gedaan moet worden: enkele dagen te voren, een dag te voren, enkele uren te voren, vlak voor het opdienen enz. Dat is erg overzichtelijk en maakt het geheel, ook voor niet-ervaren kokers veel beter uitvoerbaar. Dan volgen de recepten (in dezelfde werkvolgorde), geïllustreerd met prachtige gerechtfoto’s en duidelijke werkfoto’s. Goed vertaald…Lire la suite

À propos de Gordon Ramsay

Gordon James Ramsay, né le 8 novembre 1966 à Johnstone en Écosse, est un chef cuisinier et restaurateur britannique.

Également présentateur de plusieurs émissions télévisées consacrées à la cuisine ou à la restauration, telles que The F Word, MasterChef, ou encore la célèbre émission Ramsay's Kitchen Nightmares (diffusée en France sous le nom de Cauchemar en cuisine), il compte parmi les trois cuisiniers ayant été gratifiés de trois étoiles en une fois par l'édition britannique du Guide Michelin. En 2006, il est fait membre de l'Ordre de l'Empire britannique.

Biographie

Gordon Ramsay naît le 8 novembre 1966 à Johnstone, une ville située dans la grande banlieue de Glasgow, dans le Renfrews…En lire plus sur Wikipedia

Suggestions