Livre
Néerlandais
In 'Gezond met Ramsay'zijn 125 originele recepten opgenomen die perfect passen in een gezonde levensstijl. Ramsay geeft heerlijke en gezonde ideeën voor het ontbijt, de brunch, de lunch, het diner en speciale gelegenheden.
Ook besteedt hij aandacht aan heerlijke en voedzame kindermaaltijden.
Titre
Gezond met Ramsay
Auteur
Gordon Ramsay Emily Quah
Photographe
Lisa Barber
Collaborateur
Mark Sargeant
Langue
Néerlandais
Langue originale
Anglais
Titre original
Gordon Ramsay's healthy appetite
Édition
2
Éditeur
Utrecht: Kosmos, 2010 | Autres éditions
255 p. : ill.
ISBN
9789021547473 (hardback)
Placing suggestion
629.2 (SISO) Beroemde koks (ZIZO)

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

Opnieuw een boek van Ramsay met eenvoudige recepten voor dagelijkse maaltijden. Daarbij gebruikt hij zo veel mogelijk verse ingrediënten, want fit blijven en gezond eten gaan hand in hand. Dat betekent niet: alle vet en suikers schrappen, maar goede keuzes maken en matigheid betrachten. Eerst recepten voor gezonde ontbijten als gerechten met granen, smoothies, brood en muffins, gezonde brunch- en lunchgerechten, werklunches (met tips voor het meenemen), zondagse lunches, barbecuerecepten, avondeten, gerechten voor kinderen, recepten voor etentjes en voor nagerechten. De verschillende hoofdstukken worden steeds besloten met korte, overzichtelijke informatie over b.v. goed eten, aantal hoeveelheden/porties per dag, goede vetten en bewegen. De meeste ingrediënten zijn hier verkrijgbaar. Inspirerende recepten, uitvoerbaar voor koks met wat ervaring die heel lekkere, maar ook verstandige maaltijden op tafel willen zetten. Duidelijke receptopbouw, goed vertaald. Geïllustreerd met prachtige …Lire la suite

À propos de Gordon Ramsay

Gordon James Ramsay, né le 8 novembre 1966 à Johnstone en Écosse, est un chef cuisinier et restaurateur britannique.

Également présentateur de plusieurs émissions télévisées consacrées à la cuisine ou à la restauration, telles que The F Word, MasterChef, ou encore la célèbre émission Ramsay's Kitchen Nightmares (diffusée en France sous le nom de Cauchemar en cuisine), il compte parmi les trois cuisiniers ayant été gratifiés de trois étoiles en une fois par l'édition britannique du Guide Michelin. En 2006, il est fait membre de l'Ordre de l'Empire britannique.

Biographie

Gordon Ramsay naît le 8 novembre 1966 à Johnstone, une ville située dans la grande banlieue de Glasgow, dans le Renfrews…En lire plus sur Wikipedia

Suggestions