Livre
Néerlandais

Gordon Ramsay's spelen met vuur

Gordon Ramsay (auteur)

Gordon Ramsay's spelen met vuur

De auteur vertelt over wat het dreef tot wat hij nu is: kok, restaurateur, bekend door kookprogramma's, boeken etc.
Titre
Gordon Ramsay's spelen met vuur
Auteur
Gordon Ramsay
Langue
Néerlandais
Langue originale
Anglais
Titre original
Playing with fire
Éditeur
Utrecht: Vip, 2008
255 p., [8] p. pl.
Note
Omslagondertitel: Het geheim van zijn succes
ISBN
9789022994221
Placing suggestion
629 (SISO) Beroemde koks (ZIZO)

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

De auteur, kok, eigenaar van veel (sterren)restaurants in o.m. Groot-Brittannië, de Emiraten en de V.S. is bij het grote publiek vooral bekend door zijn televisieseries waaraan hij zijn bijnaam Mister “F” dankt. In 'De autobiografie'* vertelde hij over wat hem dreef te zijn tot wat hij nu is: restaurateur, bekend door kookprogramma’s, boeken enz. In: 'Spelen met vuur' is de titel vooral figuurlijk: Ramsay en zijn team hebben, vaak door hun enthousiasme, veel risico’s genomen en zijn, financieel èn juridisch door schade en schande wijzer geworden. Het begon allemaal in het kleine Londense 'Aubergine' waar Ramsay chef werd. Toen hij er vertrok ging zijn zeer getalenteerde keukenteam met hem mee en ze werken nog steeds voor hem. Met het financiële inzicht en de hulp van Ramsays schoonvader werden steeds opnieuw restaurants gekocht; Ramsays organisatietalent en kookkunst maakten ze tot een succes. Een boeiend verslag van een ondernemer met visie èn lef, die geen kans liet liggen en het ge…Lire la suite

À propos de Gordon Ramsay

Gordon James Ramsay, né le 8 novembre 1966 à Johnstone en Écosse, est un chef cuisinier et restaurateur britannique.

Également présentateur de plusieurs émissions télévisées consacrées à la cuisine ou à la restauration, telles que The F Word, MasterChef, ou encore la célèbre émission Ramsay's Kitchen Nightmares (diffusée en France sous le nom de Cauchemar en cuisine), il compte parmi les trois cuisiniers ayant été gratifiés de trois étoiles en une fois par l'édition britannique du Guide Michelin. En 2006, il est fait membre de l'Ordre de l'Empire britannique.

Biographie

Gordon Ramsay naît le 8 novembre 1966 à Johnstone, une ville située dans la grande banlieue de Glasgow, dans le Renfrews…En lire plus sur Wikipedia