Klein gedrukt dik en zwaar naslagwerk over de praktijk van het biologisch telen van groenten voor eigen gebruik in de privé- of volkstuin en het oogsten, opslaan en verwerken daarvan. Het is gebaseerd op de nieuwste inzichten over de teelt van gezonde voeding en de jarenlange ervaring van de auteur hiermee die ook anderen hierin begeleidt. Onder elk van de ruim negenhonderd trefwoorden van planten en aanverwante zaken staat rubrieksgewijs uitgebreide informatie over veel deelonderwerpen. De bijbehorende kleurenfoto’s van gemiddelde kwaliteit zijn vrij gering in aantal. In het boek staan de gebruikte trefwoorden helemaal vooraan met een paginaverwijzing en achteraan zit een uitgebreide woordenlijst met verwijzingen naar de gebruikte trefwoorden. De uitgave bevat tevens een gedetailleerd overzicht van geraadpleegde literatuur en websites. Voorts een lijst die naar de beschreven praktijkcases verwijst. Rijke informatiebron voor hen die anders overspoeld dreigen te worden door het grote aanbod van informatie, maar toch hoofdzakelijk geschikt voor gevorderde tuiniers die al enige basiskennis hebben. Masquer le texte