Ook voor koks met twee linkerhanden! Een heerlijk kookboek voor drukbezette mensen. Heel eenvoudig staat boordevol heerlijke recepten die werkelijk iedereen kan maken. De heldere receptuur en duidelijke beschrijvingen zorgen ervoor dat ieder recept lukt, de bijzondere combinaties en internationale recepten maken de indruk op tafel. Een echt gebruiksboek, dat zijn plekje op de keukenplank zeker waa
Sujet
Gerechten
Titre
Heel eenvoudig / Ingrid Espelid Hovig, Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley ... [et al.]
Auteur
Ingrid Espelid Hovig Jim Hensley Nina Dreyer Hensley
Langue
Néerlandais
Langue originale
Norvégien
Titre original
Helt enkelt
Éditeur
Utrecht: Kosmos-Z&K, 2003
223 p. : ill.
ISBN
90-215-4031-2
Placing suggestion
629.2 (SISO) Kookboeken ; Kookboeken (ZIZO)

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Disponible plus de 6 fois dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

In dit van oorsprong Noorse kookboek met algemene recepten wordt een uitvoerige dosis basiskennis glashelder uitgelegd. Desondanks blijft de inhoud vrij moeilijk voor niet ervaren amateurkoks, mede doordat vaak gebruik wordt gemaakt van exotische ingrediënten (waaronder diverse verse producten). Naast een categorie 'eigen en originele receptencomposities' bevat de receptuur vooral ook traditionele, internationale, bekende gerechten. Hierbij is Noorwegen extra goed vertegenwoordigd. De receptbeschrijvingen zijn eenvoudig, gedetailleerd en duidelijk, maar niet overzichtelijk want in kleine letter en vaak ook nog op lichtgekleurd papier afgedrukt, en twee of drie recepten per pagina. Hier en daar is de receptuur wat gedurfd of gezocht. Aldus: enerzijds een culinair avontuur en anderzijds ook heel gewone en traditionele recepten. Met paginagrote receptfoto's of vier foto's per pagina, waarbij de tekst op de foto's niet consequent op dezelfde plek gezet is, wat een rommelig en onrustig bee…Lire la suite

Suggestions