Livre
Néerlandais

Jamie's comfort food

Jamie Oliver (auteur)

Jamie's comfort food

Na Jamie in 15 minuten en Jamie in 30 minuten komt de Britse chef-kok Jamie Oliver nu met het kookboek Jamie's comfort food. Comfort food staatvoor ultiem genieten. Het gaat over eten dat herinneringen ophaalt, waar je je goed door voelt, waar je vrolijk van wordt. Echt comfort food gaat over seizoenen, over jeugdfavorieten, over speciale momenten die je wilt vieren. Alleen, met je familie of een
Sujet
Gerechten
Titre
Jamie's comfort food
Auteur
Jamie Oliver
Langue
Néerlandais
Langue originale
Anglais
Titre original
Jamie's comfort food
Édition
1
Éditeur
Utrecht: Kosmos, 2014
406 p. : ill.
ISBN
9789021558233 (hardback)
Placing suggestion
629.2 (SISO) Beroemde koks ; Beroemde koks (ZIZO)

Plusieurs langues:

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Disponible plus de 100 fois dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

Recepten om vooral in het weekeinde te koken en dan voor veel mensen: lekker samen genieten. Met hoofdstukken als Nostalgie (kinderfavorieten van vroeger), Good mood food, Oppeppers, Rituelen (wat winters aandoende (troost)gerechten, vaak uit de stoofpan), Guilty pleasures (om stiekem van te genieten) en tot slot Zoete verleidingen (met heel veel prachtige taarten); daar tussendoor nog enkele cocktailrecepten. Het zijn bekende en minder bekende recepten, altijd met een nieuwe draai, want er komen steeds meer mogelijkheden. Gerechten uit de hele wereld: naast typisch Brits, uit de Brits-Indiase keuken, de Indonesische, uit Japan, Polen, Brazilië en Afrika. De meeste recepten zijn voor flinke groepen: 6/8/10/12 personen, soms meer en een kleiner aantal voor 4 of minder personen. Geïllustreerd met duidelijke werkfoto’s en smakelijke gerechtfoto’s – niet strak gestyleerd, maar zoals thuis. Achterin van elk recept een kleine foto met de opgave van voedingswaarden met paginavermelding. Alfa…Lire la suite

À propos de Jamie Oliver

CC BY 2.0 - Image by really short from NYC, USA

James Trevor Oliver, dit Jamie Oliver, né le 27 mai 1975 à Clavering dans le comté d'Essex en Angleterre, est un chef cuisinier et animateur de télévision britannique, surnommé dans son pays natal le Naked Chef (le chef nu). Sa popularité a atteint d'autres pays anglophones comme les États-Unis ou l'Australie.

Biographie

Jamie Oliver a passé sa jeunesse dans le village de Clavering, dans l'Essex. Ses parents y tenaient le restaurant-pub nommé « Cricketers ».

En 1989, il forme un groupe musical, le Scarlet Division, avec Leigh Haggerwood qui est devenu depuis compositeur.

En 1997, il apparaît dans un documentaire sur le restaurant londonien où il travaillait à l'époque, The River Café. C'est à cette occasion que Patricia Llewellyn, la productrice de l'émission de cuisine …En lire plus sur Wikipedia