Livre
Néerlandais

Kook met Jamie : wedden dat ik van jou een topkok kan maken!

Jamie Oliver (auteur), David Loftus (photographe), Chris Terry (photographe)

Kook met Jamie : wedden dat ik van jou een topkok kan maken!

Als je de rest van je leven toch drie keer per dag moet eten, dan kan je maar beter leren hoe je moet koken. Met die gedachte bracht Jamie Oliver dit kookboek uit. In dit boek gaat hij een weddenschap met je aan : wedden dat hij een topkok van je kan maken ? Of je nu student bent, single, een jong stel, een geroutineerde kok of een nieuwsgierige nieuweling, bijleren doe je sowieso. Jamie spreekt j
Titre
Kook met Jamie : wedden dat ik van jou een topkok kan maken!
Auteur
Jamie Oliver
Photographe
David Loftus Chris Terry
Traducteur
Jaromir Schneider
Langue
Néerlandais
Langue originale
Anglais
Titre original
Cook with Jamie
Édition
5
Éditeur
Utrecht: Kosmos-Z&K, 2008 | Autres éditions
447 p. : ill.
ISBN
9789021580593 (hardback)
Placing suggestion
629.2 (SISO)

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Disponible plus de 50 fois dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

Jamie Oliver is ervan overtuigd dat iedereen, volwassenen èn kinderen, kan leren koken en ziet dit als zijn missie om dat te bevorderen. In dit kloeke basiskookboek besteedt hij aandacht aan kookgerei, keukentechnieken (verduidelijkt door fotoseries) en vooral de aansporing goed en eerlijk geproduceerd voedsel te kopen, zonder eindeloze series E-nummers van toevoegingen, conserveringsmiddellen enz. De recepten staan per soort: salades, pasta, vlees, vis, groente en desserts. Bij ieder onderdeel staat duidelijke uitleg van basistechnieken, warenkennis ('plattegronden' b.v. van een koe, lamp, varken en een kip, diverse groenten met hun verwante soorten, visbereidingen) waarna recepten volgen. Die zijn duidelijk toegelicht en stapsgewijs opgebouwd. Recepttitel en ingrediëntenlijst zijn afgedrukt in blauw, de recepttekst in zwart. Op de andere pagina een uitstekende gerechtfoto in kleur. Onderaan tips voor variaties en een wijnadvies van sommelier Matt Skinner. Het boek wordt afgesloten m…Lire la suite

À propos de Jamie Oliver

CC BY 2.0 - Image by really short from NYC, USA

James Trevor Oliver, dit Jamie Oliver, né le 27 mai 1975 à Clavering dans le comté d'Essex en Angleterre, est un chef cuisinier et animateur de télévision britannique, surnommé dans son pays natal le Naked Chef (le chef nu). Sa popularité a atteint d'autres pays anglophones comme les États-Unis ou l'Australie.

Biographie

Jamie Oliver a passé sa jeunesse dans le village de Clavering, dans l'Essex. Ses parents y tenaient le restaurant-pub nommé « Cricketers ».

En 1989, il forme un groupe musical, le Scarlet Division, avec Leigh Haggerwood qui est devenu depuis compositeur.

En 1997, il apparaît dans un documentaire sur le restaurant londonien où il travaillait à l'époque, The River Café. C'est à cette occasion que Patricia Llewellyn, la productrice de l'émission de cuisine …En lire plus sur Wikipedia

Suggestions