Livre
Néerlandais

Dagelijkse kost : mijn 200 klassiekers

Jeroen Meus (auteur)

Dagelijkse kost : mijn 200 klassiekers

Jeroen Meus beleeft dag na dag plezier aan koken - dat zie én proef je. Het dubbeldikke De keus van Meus bundelt de 150 beste recepten, aangevuld met 50 nieuwe. De recepten zijn gegroepeerd in thema's als basisbereidingen, vlees, gevogelte, vis, veggie, salades, pasta, dessert, gebak, soep, hap & snack, zodat je snel kunt vinden wat je wilt eten. Alle gerechten zijn makkelijk te bereiden en ee
Titre
Dagelijkse kost : mijn 200 klassiekers
Auteur
Jeroen Meus
Langue
Néerlandais
Édition
1
Éditeur
Haarlem: Gottmer/Becht, 2015
450 p. : ill.
ISBN
9789023014461 (hardback)
Placing suggestion
629.2 (SISO) Beroemde koks ; Beroemde koks (ZIZO)

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Disponible plus de 30 fois dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

Door de week presenteert Jeroen Meus op de Belgische zender Canvas zijn kookprogramma 'Dagelijkse kost' waarin hij de kijkers toont dat zelf koken niet moeilijk is, vaak zelfs lekkerder en gezonder. Voor dit boek koos hij 200 klassiekers, gerechten die iedereen eigenlijk in de vingers moet hebben, naast nog eens 75 recepten die niet eerder werden gepubliceerd. Het begint met een aantal basisrecepten voor bouillons, aardappelbereidingen (ook Belgische frieten!), deeg, sauzen enz. Daar wordt in de recepten die hierna volgen regelmatig naar verwezen. Recepten voor vlees, gevogelte, vis, vegetarische gerechten, salades, pastaschotels, soepen, desserts en gebak. Afgesloten wordt met 'Hap en Snack', kleine lunch- en borrelhapjes. Bij elk recept staan bereidingstijd, aantal eters (meestal vier), en extra kookgerei. De meeste ingrediënten zijn overal verkrijgbaar, al is een èchte slager en visboer een pré. Aantrekkelijke foto’s. Voorin een uitgebreide inhoudsopgave, achterin een alfabetisch r…Lire la suite