Vlaams kookboek met 37 recepten, steeds in twee versies: een versie met vlees of vis en een vegetarische variant die op de foto's nauwelijks van elkaar te onderscheiden zijn. De samenstelster van het boek hoopt op deze manier lezers langzaam te bekeren tot de vegetarische keuken. Helaas zijn de recepten bovengemiddeld complex. De gerechten dragen ellenlange namen en de lijsten met ingrediënten zullen zelfs ervaren koks de moed in de schoenen doen zinken. Ook helpt het niet dat er regelmatig ingrediënten nodig zijn die in Nederland niet of moeilijk verkrijgbaar zijn. De receptuur is modieus en sterk op de haute-cuisine geïnspireerd. De recepten zijn losjes beschreven, zonder duidelijke opeenvolgende stappen en bereidingstijden. In combinatie met de moeilijkheidsgraad van de recepten maakt dit het tot een ontoegankelijk boek van weinig praktische waarde. Met register op ingrediënt.