Veel mensen hebben een druk leven en vaak willen ze een snelle en toch gezonde maaltijd op tafel zetten. Als je zo'n maaltijd dan ook nog klaar kunt maken in één pan en dus weinig afwas hebt, is dat helemaal fijn. Voor die mensen komt Libelle met 308 recepten voor elke dag en al die gerechten kunnen in één pan, wok of op een bakplaat worden klaargemaakt. Een dikke pil met de hoofdstukken 'Heerlijk hartig gevuld' waarin veelal groenten gevuld worden met van alles. Daarna 'Even de oven in en klaar' gevolgd door 'Uit de pan of uit de wok?' In 'Hartverwarmende stoofpotten' staan niet alleen vleesstoofschotels maar ook risotto's, vis- en groenteschotels en ten slotte is er een hoofdstuk 'Goedgevulde soepen'. Veel van de gerechten zijn inderdaad klaar te maken in één pan of op de bakplaat. Maar een aantal van die gerechten is zonder bijgerecht niet compleet. Wie bijvoorbeeld groente roostert of een gevulde groente of een vleesgerecht uit de wok op tafel zet, zal daar vast nog iets bij willen serveren. Soms moet er dus nog een pan bij. Een kookboek vol heerlijke recepten die uitermate geschikt zijn voor de drukke doordeweekse dag maar die ook op feestelijke dagen niet misstaan. Brede doelgroep. Masquer le texte