Loïc Van Impe groeide op in de delicatessenzaak van zijn moeder en leerde er van alles over koken en lekker eten. In zijn studententijd zag hij dat zijn medestudenten geen interesse hadden in koken en dat vaak ook niet konden. Daar wilde hij verandering in brengen. Samen met een goede vriend die voor cameraman studeerde maakte hij een reeks filmpjes met makkelijke recepten voor studenten. Zijn YouTubekanaal met de naam #kotfood werd een hit. Loïc heeft een no-nonsens manier van koken. Een aubergine kan een uur in de oven maar 10 minuten in de magnetron doet hetzelfde. Hoe snij je een ui zonder tranen weg te pinken? Laat hem door iemand anders snijden. Ondanks de vrolijke humor en altijd aanwezige lach is ‘Loïc : the rookie cook’ een goed kookboek met makkelijke, lekkere en originele recepten zoals cheesy burger met spek, boontjes en tomaat of een wrap met makreel en avocado. Alles even smakelijk en vaak ook nog gezond. Er wordt veel gebruik gemaakt van een magnetron maar alles kan natuurlijk ook in de pan. Tussendoor staan stukjes over Loïc zelf en bijbehorende foto's. Met index. Masquer le texte