Livre
Néerlandais

Haal meer uit je broodbakmachine

Marco Bakker (auteur), Frank Croes (photographe)
Als je weinig tijd hebt om zelf te bakken, maar toch houdt van de onweerstaanbare geur van vers brood, dan biedt de broodbakmachine uitkomst. Het is een handig toestel om zonder al te veel werk een lekker vers brood te maken. Je kunt trouwens makkelijk variëren in broodsoorten: een voltarwebrood, een roggebrood, een driegranenbrood, een notenbrood, een rozijnenbrood.... Maar wist je dat de broodba
Sujet
Gebak, Brood
Titre
Haal meer uit je broodbakmachine
Auteur
Marco Bakker (bakker-hobbyist)
Photographe
Frank Croes
Langue
Néerlandais
Édition
1
Éditeur
Antwerpen: Manteau, 2014
167 p. : ill.
ISBN
9789022330487 (hardback)
Placing suggestion
629.77 (SISO) Kookboeken ; Brood - Gebak (ZIZO)

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Disponible plus de 50 fois dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

De auteur is hobbybakker en daarbij experimenteert hij voortdurend met zijn broodbakmachine. Met dit boek wil hij zijn passie en kennis doorgeven aan andere hobbybakkers d.m.v. recepten waarin de diverse mogelijkheden van de broodbakmachine maximaal worden benut. Hoewel de auteur zweert bij zijn 'Panasonic'-machine, zijn de handleidingen voor andere merken goed te integreren in de receptuur. Het receptengedeelte sluit aan op een functionele want duidelijk beschreven en stapsgewijs afgebeelde dosis basisinformatie (bereiding, technieken, producten, terminologie) en bevat klassiekers en nieuwe creaties van: dagelijkse, 'zondagse' en feestelijke recepten, receptuur uit vakantielanden, maar ook voor enkele diëten (gluten-, suiker- en zuivelvrij, eiwitrijk enz.). De eenvoudig en duidelijk beschreven recepten zullen voor niemand wezenlijke problemen opleveren en er valt voor iedereen werkelijk van allerlei lekkers te ontdekken in deze bonte afwisseling van brood- en broodjessoorten en zoet …Lire la suite

À propos de Marco Bakker

CC BY 3.0 - Image by DWDD

Jacob Marinus (Jaap) Bakker, connu sous son d'artiste de Marco Bakker, né à Beverwijk le 8 février 1938 , est un chanteur d'opéra et présentateur de radio néerlandais.

Biographie

Après un premier mariage avec Patricia Madden, il se remarie avec l'actrice Willeke van Ammelrooy.

  • Portail de l’opéra
  • Portail de la radio