Livre
Néerlandais

Koolhydraatarm periodiek vasten : snel en verantwoord afvallen!

Marie Gründel (auteur)

Koolhydraatarm periodiek vasten : snel en verantwoord afvallen!

Intermittent fasting is de meest populaire dieetmethode van dit moment.

Een koolhydraatarm dieet in combinatie met periodiek vasten stimuleert de stofwisseling. Als je weinig koolhydraten binnenkrijgt, gaat je lichaam namelijk vet verbranden voor zijn broodnodige energie en dankzij het vasten duren die vetverbrandingsperioden langer. Calorieën tellen of honger lijden is niet nodig en vo
Titre
Koolhydraatarm periodiek vasten : snel en verantwoord afvallen!
Auteur
Marie Gründel
Langue
Néerlandais
Langue originale
Allemand
Titre original
Low carb Intervallfasten
Éditeur
Utrecht: Veltman Uitgevers, 2019
128 p.
ISBN
9789048317967 (hardback)
Placing suggestion
628.85 (SISO) Diëten ; Vermageringsdiëten (ZIZO)

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Disponible plus de 38 fois dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

Marie Gründel, Duits journaliste die voedingswetenschappen studeerde, combineert twee diëten met als doel snel en verantwoord af te vallen. Bij periodiek vasten is het gebruikelijk om een periode van niet of nauwelijks eten af te wisselen met eten zonder beperking; hier raadt zij dan echter een koolhydraatarm dieet aan. Kort worden verschillende variaties in vastenschema's besproken en uitleg over het koolhydraatarm dieet gegeven. Dan volgen twintig recepten voor ontbijt, lunch en avondmaaltijd in de vastentijd en veertig voor de niet-vastenperiode. Ter illustratie zijn twee weekmenu's opgenomen, waarvan een vegetarisch. Ieder recept wordt begeleid met foto, aantal porties, bereidingstijd en analyse. Met register naar categorie en een alfabetisch register. Gründel heeft een populair taalgebruik, verschillende uitspraken zijn (nog) niet wetenschappelijk onderbouwd en het koolhydraatarm dieet is vrij sterk doorgevoerd. De recepten zijn herkenbaar, goed te maken, maar enigszins eenzijdig…Lire la suite