Daisy
Néerlandais

Veggie voor starters : een speelse kennismaking met een rijkdom aan producten

Miki Duerinck (auteur), Kristin Leybaert (auteur), Goedele Bruelemans (narrateur)

Veggie voor starters : een speelse kennismaking met een rijkdom aan producten

Genre:
"Veggie voor starters" is een gids om anders te leren koken, met groenten in de hoofdrol. Je krijgt een overzicht van wat er allemaal mogelijk is. Deze uitgave bevat heel wat recepten en is bedoeld voor beginnende vegetariërs.
Titre
Veggie voor starters : een speelse kennismaking met een rijkdom aan producten
Auteur
Miki Duerinck Kristin Leybaert
Narrateur
Goedele Bruelemans  (inlezer)
Langue
Néerlandais
Distributor
Brussel: Luisterpunt, 2013
1 cd
Durée
5:35:42
Éditeur original
Standaard
Note
Stem: Vrouw Vlaamse stem
Placing suggestion
629.41 (SISO) Vegetarische keuken ; Vegetarische keuken (ZIZO)

Plusieurs formats:

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Disponible plus de 2 fois dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

Deze uitgave is bedoeld voor beginnende vegetariërs. Vooraf kooktips en aandacht voor milieuaspecten bij het kiezen van producten. De recepten, bijna tweehonderd, staan op menuvolgorde: soepen, hoofd- en bijgerechten, smeersels en gebak. De hoofdgerechten zijn ingedeeld op hoofdingrediënt: groenten, noten en pitten, peulen, soja, vleesvervangers en pasta. De auteurs geven de voorkeur aan plantaardig koken boven het gebruik van zuivelproducten. Bij de meeste recepten een korte inleiding en/of productinformatie. Per recept ingrediëntenopgave, duidelijke, puntsgewijze receptuur en bij de hoofdgerechten menusuggesties. De ingrediënten zijn overal goed verkrijgbaar. Tussendoor mooie gerechtfoto's en persoonlijke verhalen/ervaringen. De auteurs hebben al dertig jaar ervaring met vegetarisch koken en runnen De Vegetarische Kookstudio. Uitgebreid alfabetisch register op ingrediënt. Tweekolomsdruk in diverse lettertypen en kleuren. Verzorgde uitgave met niet moeilijke, inspirerende recepten.

Suggestions