Het grote Libelle kookboek : 365 recepten voor elke dag

Monique Breesch (auteur), Ilse D'hooge (auteur), Hilde Oeyen (auteur)

Het grote Libelle kookboek : 365 recepten voor elke dag

Dans la série:
?Jonge boontjes in de lente, sappige tomaten in de zomer, zoete appels in de herfst en knapperige kool in de winter...Elk seizoen zijn andere ingrediënten op hun best. En dus verwerk je die het liefst in je gerechten.Op zoek naar een voorgerecht, hoofdschotel, dessert of salade? Zin in vlees, vis of vegetarisch? In dit grote Libelle kookboek vind je 365 keer inspiratie om elke dag van het jaar iet
Sujet
Gerechten
Titre
Het grote Libelle kookboek : 365 recepten voor elke dag / tekst en recepten Moniek Breesch, Ilse D'hooge, Hilde Oeyen
Auteur
Monique Breesch Ilse D'hooge Hilde Oeyen
Langue
Néerlandais
Éditeur
Tielt: Lannoo, 2017 | Autres éditions
449 p. : ill.
ISBN
9789401441438 (paperback)
Placing suggestion
629.2 (SISO) Kookboeken (ZIZO)

Plusieurs formats:

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

Dit kookboek, een uitgave van de Vlaamse Libelle, bevat 365 recepten. Ze staan gerangschikt naar seizoen en plaats in de maaltijd (voorgerecht, bijgerecht, salades, hoofdgerecht vlees/vis/veggie, dessert & gebak) en gaan vergezeld van smakelijke kleurenfoto’s van het beoogde resultaat. De gerechten zijn modern, maar over het algemeen niet al te exotisch. Veel recepten hebben pasta als basis en de ingrediënten zijn goed verkrijgbaar. Ook recepten voor klassiekers als kreeft Thermidor, Caesar salad of Crêpes Suzette zijn opgenomen. De recepten zijn duidelijk, met een ingrediëntenlijst op volgorde van toevoegen en een puntsgewijze stap voor stap uitleg. De Vlaamse herkomst van het boek blijkt onder meer uit sommige Vlaamse woorden ('pladijs' in plaats van schol bijvoorbeeld), het gebruik van kl (=koffielepel) in plaats van het in Nederland meer gebruikelijke tl (=theelepel) en uit enkele Vlaamse gerechten (onder andere Waterzooi). De recepten zijn geselecteerd uit andere door Libelle uit…Lire la suite

Suggestions