Was vroeger vasten of minder eten een onderdeel van het leefpatroon Nu is dit slechts bij een klein aantal mensen gebruikelijk. Vandaar uitleg van de hier gekozen combinatie van twee types ononderbroken vasten (5:2-methode en Eating Window) met de vele gezondheidsvoordelen en hoé dit in het dagelijks leven te integreren. Een vierwekelijks programma met recepten laat dit zien. Week 1 en 2: twee vastendagen met max 900 kcal, week 3 en 4: twee vastendagen met max 750 kcal. Drie (ervarings-)deskundigen o.a. op gebied van hormonen beschrijven hun ervaring en het voordeel van deze leefstijl. In de zogenaamde niet-vasten periodes is het advies om gezond te eten. Wat gezond eten precies is beschrijft ze niet, alhoewel blijkt dat je in de niet-vasten periode wel bewuster gaat eten. Geen bewegingsadviezen. De recepten beslaan 2/3 deel van het boek en zijn zoveel mogelijk plantaardig. Allergenen voor gluten, noten, pinda en soja staan bij de recepten. Duidelijk aangegeven de voorbereidings-, wacht- en oventijden, aantal personen of stuks en voedingswaarde per persoon. Ingrediëntenlijst is duidelijk maar bevatten vaak meer dan negen ingrediënten. Bij de bereiding is enige kookervaring gewenst. Korte autobiografie van de schrijfster en fotografe. De mooie fotografie nodigt uit. Masquer le texte