Livre
Néerlandais

Be more vegan : stap voor stap plantaardiger

Niki Webster (auteur)

Be more vegan : stap voor stap plantaardiger

Basisprincipes voor gezond vegan eten, met recepten uit de wereldkeuken voor ontbijt, lunch, avondeten, snacks en zoetigheid.
Titre
Be more vegan : stap voor stap plantaardiger
Auteur
Niki Webster
Langue
Néerlandais
Langue originale
Anglais
Titre original
Be more vegan
Éditeur
Haarlem: Becht, 2021
128 p. : ill.
ISBN
9789023016731 (hardback)
Placing suggestion
629.42 (SISO) Veganistische keuken ; Veganistische keuken (ZIZO)

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Disponible plus de 41 fois dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

Beginnende veganisten moeten een nieuwe manier van koken aanleren. Het weglaten van vlees en alle andere producten van dierlijke oorsprong volstaat niet, er moeten alternatieven gevonden worden, bijv. voor het gebruik van zuivel en eieren, en de voeding moet voorzien in alle noodzakelijke voedingstoffen. In dit boek worden de basisprincipes van het 100 % plantaardig leven eenvoudig, maar duidelijk uitgelegd, gevolgd door 50 recepten voor ontbijt, lunch en avondeten, snacks en zoetigheid. De recepten zijn veelal gebaseerd op gerechten uit de wereldkeuken, hebben een duidelijke ingrediëntenlijst op volgorde en een kleurenfoto van het beoogde resultaat. Aparte tips verduidelijken de bereidingswijze of geven suggesties voor variatie. De schrijfstijl is luchtig en direct, het boek is ruim geïllustreerd met kleurrijke tekeningen en foto’s. Lezers die minder, of helemaal geen dierlijke producten meer willen gebruiken, vinden in dit boek een eenvoudige uitleg van een vegan leefwijze en recept…Lire la suite