Livre
Néerlandais

Echt eten : maak jezelf sterker, gezonder en gelukkiger

Pascale Naessens (auteur)

Echt eten : maak jezelf sterker, gezonder en gelukkiger

Mijn Pure Keuken - het eerste boek van Pascale Naessens - kwam uit in 2010. Niemand had toen gedacht dat het zo'n succes zou worden. In 2020 viert Pascale met veel enthousiasme haar tiende verjaardag als auteur en dat zal niet onopgemerkt voorbijgaan.

Het hoogtepunt van dit feestjaar is haar nieuwe boek, dat er bijzonder feestelijk uit zal zien. De titel en de cover blijven voorl

Titre
Echt eten : maak jezelf sterker, gezonder en gelukkiger
Auteur
Pascale Naessens
Langue
Néerlandais
Éditeur
Tielt: Lannoo, 2020
224 p. : ill.
ISBN
9789401470520 (hardback)
Placing suggestion
629.2 (SISO) Beroemde koks ; Beroemde koks (ZIZO)

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Disponible plus de 250 fois dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

Kookboek met recepten voor gematigd koolhydraatarme mediterrane voeding: met een overvloed aan groenten, veel olijfolie, veel vis, af en toe vlees en veel noten. Deze voeding zou meer energie geven en heeft positieve gezondheidsaspecten tav de bloeddruk, diabetes en de darmwerking. De recepten zijn onderverdeeld in maaltijdsoepen, salades, tapas, lunch, diner, ontbijt en (verwen-)desserts. De recepten zijn duidelijk beschreven en over het algemeen gemakkelijk uitvoerbaar. De ingrediënten vallen allemaal in de categorie ‘onbewerkte producten’. Bij elk recept staan tips voor de bereiding en de benodigde tijd om het gerecht te maken. Tussen de hoofdstukken door staan prachtige kleurenfoto’s van de tuin, de producten en het zelfgebakken aardewerk van de auteur. Voor het overige worden de gezondheidsaspecten van deze manier van eten uitvoerig beschreven, zelfs aan het einde van het boek in relatie tot corona. De auteur heeft meerdere kookboeken op haar naam staan. Het is een prachtig boek …Lire la suite