Een fraai vormgegeven, origineel boekje, voorzien van kleurenefoto's, over maar één plantensoort: de zonnebloem. Het onderwerp zonnebloemen wordt helemaal uitgediept. Alle aspecten van zonnebloemen komen aan bod: de geschiedenis, het gebruik van zonnebloemen door de Noord-Amerikaanse indianen, het telen van zonnebloemen, de verschillende soorten zonnebloemen (er bestaan minstens 100 soorten), de zonnebloem als snijbloem, zonnebloemen en kinderen, voer voor vogels en andere dieren en recepten voor gerechten met de verschillende onderdelen van zonnebloemen: pitten, knoppen, bloemen, blaadjes, kiemen en wortels. De auteur Peter Bauwens is eigenaar van de Belgische kwekerij ‘De nieuwe tuin’, waar bijzondere eetbare planten worden gekweekt. Hij schreef al verscheidene boeken over eetbare planten zoals o.a.: Een tuin om van te smullen* en Tomaten op kleur, tomaten op smaak**.