Livre
Néerlandais

De perfecte keukenagenda

Piet Huysentruyt (auteur), Frank Smedts (éditeur intellectuel), Marc Appeltans (photographe)
Piet Huysentruyt kookt 52 weekmenu's Een must-have keukenagenda met per week een driedelig menu uit het alom bekeken VTM-kookprogramma De perfecte keuken Een onmisbaar werkinstrument voor wie dagelijks snel, lekker en gezond wil koken Met duidelijke menubeschrijvingen, heldere foto's en praktische ruimte voor persoonlijke notities Ben je ook op zoek naar lekkere, eenvoudige en toch creatieve g
Sujet
Gerechten
Titre
De perfecte keukenagenda
Auteur
Piet Huysentruyt
Éditeur intellectuel
Frank Smedts
Photographe
Marc Appeltans
Langue
Néerlandais
Éditeur
Tielt: Lannoo, 2008
316 p. : ill.
ISBN
9789020979435 (hardback)
Placing suggestion
629.2 (SISO) Beroemde koks ; Beroemde koks (ZIZO)

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Disponible plus de 25 fois dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

Het succes van de kookprogramma's van tv-kok Piet Huysentruyt en de daarop gebaseerde kookboeken is deels te danken aan zijn nonchalante en eenvoudige manier van presenteren en aan de begrijpelijke voorstelling van de bereidingen. Van alledaagse recepten maakt Huysentruyt steevast iets feestelijks. De perfecte keukenagenda bundelt de beste en lekkerste gerechten uit het programma. Het lijvige boek bevat recepten voor een heel jaar, met 52 menu's die bestaan uit een soep of voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert. Huysentruyt koos voor snelle en meestal gemakkelijke bereidingen en voor een gevarieerd aanbod, waarbij rekening wordt gehouden met seizoensgebonden recepten en producten. Daarmee mikt hij op een ruim publiek van mensen met weinig tijd of inspiratie die toch een gevarieerd menu willen maken. Ook hobbykoks zullen hier echter inspiratie kunnen opdoen. Het boek bevat alledaagse en enkele feestelijke recepten, die goed worden uitgelegd en smaakvol worden gepresenteerd…Lire la suite
In dit boek bundelt chef-kok Piet Huysentruyt de lekkerste gerechten uit 'De perfecte keuken', zijn kookprogramma op de Vlaamse commerciële zender VTM. Het lijvige boek bevat 52 menu’s, voor elke week van het jaar een, met steeds een soep of voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert. Het gaat om snelle, gemakkelijke bereidingen, op basis van een gevarieerd aanbod van seizoensgebonden producten. Aan bod komen zowel klassieke Belgische gerechten als recepten uit de wereldkeuken, gaande van tomatensoep met balletjes tot scampi met kokos en curry. Verder bevat het boek ook enkele feestelijke bereidingen, zoals oesters met kaviaar. De recepten worden stapsgewijs en helder uitgelegd, en zijn stijlvol gepresenteerd op paginagrote kleurenfoto's. Bovendien geeft Huysentruyt telkens extra productinformatie, tips of andere nuttige informatie. Omdat het boek is opgevat als een agenda, werd ook ruimte voorzien voor eigen notities bij elke dag van het jaar. Achteraan volgt een index. Het resulta…Lire la suite

À propos de Piet Huysentruyt

CC BY-SA 3.0 - Image by PieterDP

Piet Huysentruyt, simplement connu sous son prénom Piet, est un cuisinier belge, né à Courtrai le 7 décembre 1962. Il a acquis une renommée grâce à ses programmes culinaires télévisés. Il est également l'auteur de plusieurs ouvrages culinaires. Après avoir tenu un restaurant à Wortegem, il est actuellement installé dans la commune française de Les Vans en Ardèche.

Biographie

Piet Huytsentruyt étudie à l'école hôtelière Ter Duinen à Coxyde puis travaille dans plusieurs restaurants en Belgique et à l'étranger. Il ouvre son propre restaurant à Wortegem-Petegem et obtient rapidement une étoile au Guide Michelin.

Il officie dans plusieurs émissions culinaires à la télévision, la plus emblématique étant SOS Piet (nl), une émission de la chaîne flama…En lire plus sur Wikipedia

Suggestions