Smakelijk! : Piet kookt lekker en gezond

Piet Huysentruyt (auteur), Frank Smedts (auteur), Verne (photographe)
Gezonde recepten voor elk moment van de dag;;;Met tal van extra tips voor een gezonde keuken In het nieuwe VIER-programma Smakelijk! laat Piet Huysentruyt iedereen meegenieten van zijn nieuwe levensstijl. Hij toont hoe je lekker kunt eten en tegelijkertijd je lichaam een gigantisch plezier kunt doen. In dit boek vind je maar liefst 75 van die lichte, gezonde gerechten, die Piet op een duidelijke e
Titre
Smakelijk! : Piet kookt lekker en gezond / recepten Piet Huysentruyt ; teksten Frank Smedts ; fotografie Verne
Auteur
Piet Huysentruyt Frank Smedts
Photographe
Verne
Langue
Néerlandais
Éditeur
Tielt: Lannoo, 2014
167 p. : ill.
ISBN
9789401410090 (hardback)
Placing suggestion
629.2 (SISO) Beroemde koks ; Beroemde koks (ZIZO)

Plusieurs formats:

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Disponible plus de 250 fois dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

De Belgische tv-kok, dagelijks te zien in het VIER-programma Smakelijk, heeft door persoonlijke omstandigheden ingegeven een kookboek met 75 lekkere doch gezonde recepten geschreven, waarbij hij wil laten zien dat lekker en gezond heel goed samengaan. Zijn stelling is: begin de dag goed met een flink ontbijt en bouw langzaam af naar 's avonds lichte kost. Het boek (A4, gebonden) is opgedeeld in eetmomenten door de dag heen en begint bij: 's Ochtends, Tussendoor, 's Middags, Groenten en 's Avonds. De indexering van de recepten staat direct onder de hoofdstukindeling. De niet al te verrassende recepten zijn redelijk eenvoudig te bereiden met overwegend verse ingrediënten, sommige ingrediënten zijn in Nederland minder gemakkelijk verkrijgbaar. Voedingswaarden ontbreken. De receptuurfotografie laat het smakelijk eindresultaat zien. Bij de receptuur veel (variatie)tips. Voor wie zijn (ongezonde) voedingspatroon wil veranderen een redelijk inspirerend kookboek met gezonde en lekkere recepten.

À propos de Piet Huysentruyt

CC BY-SA 3.0 - Image by PieterDP

Piet Huysentruyt, simplement connu sous son prénom Piet, est un cuisinier belge, né à Courtrai le 7 décembre 1962. Il a acquis une renommée grâce à ses programmes culinaires télévisés. Il est également l'auteur de plusieurs ouvrages culinaires. Après avoir tenu un restaurant à Wortegem, il est actuellement installé dans la commune française de Les Vans en Ardèche.

Biographie

Piet Huytsentruyt étudie à l'école hôtelière Ter Duinen à Coxyde puis travaille dans plusieurs restaurants en Belgique et à l'étranger. Il ouvre son propre restaurant à Wortegem-Petegem et obtient rapidement une étoile au Guide Michelin.

Il officie dans plusieurs émissions culinaires à la télévision, la plus emblématique étant SOS Piet (nl), une émission de la chaîne flama…En lire plus sur Wikipedia

Suggestions