Livre
Néerlandais

Stoofpotten : originele & klassieke gerechten

Sophie Matthys (éditeur intellectuel), Isabelle Haemers (éditeur intellectuel)
Trend: revival van de le Creuset 'cocotte' Waarin maak je betere stoofpotten dan in de geëmailleerde gietijzeren ¿cocottes¿ van Le Creuset? Deze onverslijtbare kookpotten van superieure kwaliteit worden al sinds 1925 door Le Creuset gemaakt. De totale productie voor de wereld gebeurt nog altijd in de oorspronkelijke fabriek in Picardië, al meer dan 80 jaar. De prachtige vorm, de originele kleuren
Titre
Stoofpotten : originele & klassieke gerechten
Autre titre
Stoofpotten : originele en klassieke gerechten
Éditeur intellectuel
Sophie Matthys Isabelle Haemers
Langue
Néerlandais
Édition
1
Éditeur
Gent: Borgerhoff & Lamberigts, 2011
79 p. : ill.
ISBN
9789089312167 (paperback)
Placing suggestion
629.32 (SISO) Bereidingswijzen ; Eenpansgerechten (ZIZO)

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Disponible plus de 50 fois dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

Le Creuset, bekend vanwege de gietijzeren pannen, brengt dit receptenboek met vele stoofpotten uit. Niet alle recepten zijn stoofpotten, zo wordt er ook soep, curry en cake gemaakt. Wel wordt alles gepresenteerd in de Le Creuset-pannen. De recepten zijn ingedeeld op gerechtsoort: vlees, vis, vegetarisch en zoet. Elk recept beslaat twee pagina's; een paginagrote kleurenfoto van het gerecht in de pan, de ander met een ingrediëntenlijst (in groene inkt) en stap voor stap werkwijze. Het aantal personen en de bereidingstijd is in een oogopslag te zien door het gebruik van kleine pictogrammen. Ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar en meer dan een stoofpot (die natuurlijk ook van een ander merk kan zijn) is vaak niet nodig. De gerechten zijn vrij eenvoudig te bereiden, de beschreven werkwijze is gemakkelijk door iedereen te volgen. Klassiek en overzichtelijk vormgegeven in een vierkant boek. Kleine, schreefloze letter; geen register.

Suggestions