Livre
Néerlandais

Het complete pompoenenboek

Vicky Stork (auteur), Albert Roosenburg (photographe)
Titre
Het complete pompoenenboek / Vicky Stork ; fotogr. Albert Roosenburg
Auteur
Vicky Stork
Photographe
Albert Roosenburg
Langue
Néerlandais
Éditeur
Utrecht: Kosmos-Z&K, 2000
95 p. : ill.
ISBN
90-215-8999-0
Placing suggestion
637.4 (SISO) Groenten - Fruit (ZIZO)

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

Commentaires

Een zeer compleet boek. Eigenlijk alles wat je wilt weten over dit, de laatste jaren zo populaire gewas, komt aan bod. Het boek is prachtig vormgegeven met veel kleurenfoto's die de tekst ondersteunen. Een belangrijk deel is gewijd aan de beschrijving van ruim 50 pompoensoorten. Hierin wordt informatie gegeven over de groeiwijze, grootte, gewicht, opbrengst, sierwaarde en culinaire waarde van elke soort. Daarnaast wordt aandacht besteed aan de kweek van pompoenen en de creatieve toepassingen. Ook achtergrondinformatie over de geschiedenis van de pompoen, de botanische familie en de feesten waarin pompoenen een belangrijke rol spelen, ontbreekt niet. Net zo min als een aantal lekkere recepten. Voor degenen die enthousiast geworden zijn, staan achterin nog een aantal adressen van pompoenzaadleveranciers, pompoenkwekerijen en najaarsmarkten. Alleen een register ontbreekt. Als je snel iets op wilt zoeken over een bepaalde pompoen, kost dit nogal wat moeite.