Wim Janssens (Beluga - Leuven) plaatst de authentieke smaak van het product centraal in zijn bereidingen
Sujet
Visgerechten
Titre
Passie & smaak
Concepteur
Wim Janssens
Auteur
Johan Van Cauwenberge Philippe Debeerst
Langue
Néerlandais
Édition
1
Éditeur
Gent: Snoeck, 2013
189 p. : ill.
ISBN
9789461611178 (hardback)
Placing suggestion
629.71 (SISO) Kookboeken ; Vis - Zeevruchten (ZIZO)

Disponibilité dans les bibliothèques flamandes

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